Steak Sirloin Barbeque

Udah pernah nyobain makanan yang satu ini belum?
Ayo sekarang kita coba bikin sendiri di rumah.. ^.^

RESEP STEAK SIRLOIN BARBEQUE


Bahan :

daging sirloin lokal 200 gr
meat tenderizer 1/2 sdt
parsley potatoes 75 gr
sayuran rebus 100gr


Bumbu olesan :
rosemary 1/2 sdt, cincang
merica hitam bubuk 1/2 sdt
garam secukupnya
minyak goreng 1 sdm


Barbeque Sauce :
saus barbeque 4 sdm
saus tomat 3 sdm
kecap manis 1 sdm
air 150 ml
tepung maizena 1 sdm, larutkan dengan sedikit air
bawang putih 1 siung, cincang
bawang merah 2 butir, cincang
bawang bombay 1/4 buah, cincang
mentega 1 sdm
garam secukupnya


Cara membuat :
pukul-pukul daging dengan palu pemukul daging.
bumbu olesan : campur semua bahan, aduk rata dan sisihkan. taburi daging dengan tenderizer dan lumuri dengan bumbu olesan.diamkan selama 30 menit.
barbeque saus : panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum.tambahkan saus lainnya kecuali maizena. didihkan. tuang larutan maizena, masak hingga matang. angkat dan sisihkan. panggang daging hingga matang. angkat. sajikan sirloin bersama saus barbeque, parsley potatoes dan sayuran rebus.


untuk 1 porsi


sumber: http://resepanekasteak.blogspot.com/2009/03/resep-steak-sirloin-barbeque.html